喷浆玉米皮的喷浆液成分

点击次数:   更新时间:16/10/11 09:55:10     来源:www.wfyongduo.com关闭分    享:
    今天为大家带来的是关于喷浆玉米皮的喷浆成分的知识,希望对大家是有帮助的。
    在玉米淀粉加工厂首先会把玉米浸泡在亚硫酸中72小时左右,浆液中含有亚硫酸根所以会有酸涩味,味苦应该是烘干时间较长发生的美拉德反应。而在玉米深加工的时候,还用了铵盐(氯化铵)浸泡(玉米浆就是玉米用氯化铵浸泡所得),铵盐含量较高有咸味,在添加调味剂或糖蜜的情况下在反刍精料补充料中可以适量加大用量。


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